Penedés è una DOP riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nelle province di comuni della provincia di Barcellona o di Tarragona.
Zona di produzione
La zona di produzione comprende l'intero territorio di 47 comuni nelle province di Barcellona e di Tarragona.
Storia
Alcuni vini della DOP «Penedès» sono coltivati in aziende agricole legate alle masserie tipiche del territorio della DOP, chiamate Mas (o Masía). Si tratta di una struttura costituita da una masseria (casa dotata di magazzini agricoli) e dall’azienda agricola, ritenuta la predominante nel Penedès prima della diffusione della filossera. Attualmente i vini della DOP «Penedès» vinificati con uve provenienti da queste strutture agricole del passato sono diversi e godono di prestigio a livello internazionale e locale.
Disciplinare
il Penedés è stato istituito con risoluzione dell'8 maggio 2009, della Direzione generale Industria e Mercati Alimentari dello Stato Spagnolo.
La versione corrente del disciplinare è stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea C 199 del 17.5.2022.
Tipologie
Vino bianco e rosato
Vino rosso
Vino liquoroso
Vino spumante di qualità
Vino frizzante
Vino di uve stramature
Note
Altri progetti
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Collegamenti esterni
- (ES) Consejo Regulador, su dopenedes.es. URL consultato il 13 dicembre 2015 (archiviato dall'url originale il 26 maggio 2013).
- (ES) DO Penedés - Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, su marm.es. URL consultato il 13 dicembre 2015 (archiviato dall'url originale il 3 febbraio 2012).
- (ES) Reglamento de la DO, publicado en el DOGC n.º 4585 de 3 de marzo de 2006.
